Une recette de tarte parce que ça faisait très longtemps…
Courgette façon pizza
La saison des courgettes débute…
Bol de fromage blanc, müesli & pomme poêlée au miel
Les recettes bowl (comprenez dans un bol ou en forme de bol) ont de plus en plus la cote. A l’origine, elles étaient végétariennes. Aujourd’hui, elles sont très variées et se composent au choix de viande, de poisson, de légumes,…
Pamplemousse rôti à la gelée de pommes
Voici un dessert ou un goûter plein de soleil, qui rôti, conviendra à tous en cette période de gelées…
Crème aux oeufs & à la noix de coco
Je trouve que je fais trop peu de desserts. Et je n’avais encore jamais fait l’un de mes préférés : la crème au oeufs. C’est aujourd’hui rectifié avec une version à la noix de coco…
Pommes de terre grenaille au pesto verde, façon suédoise
Les pommes de terre à la suédoise (dites à la Hasselbacken, du nom du restaurant à Stockolm où elles ont été créées) ne sont pas seulement belles à regarder. Elles sont infiniment fondantes à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur.…
Boudin noir en papillote
Après ma récente recette de dos de cabillaud, j’ai eu envie de multiplier les papillottes. Après le poisson, voici donc une recette de boudin noir que vous pouvez réaliser au four mais aussi au barbecue…
Pesto verde
Ne vous fiez pas aux apparences, ce pesto verde est une tuerie. Je l’ai découvert chez des amis. Tout le monde a été conquis si bien que nous sommes tous partis avec la recette…
Tajine de boulettes de boeuf à la tomate
Après mon tajine de canard à l’orange réalisé dans un seul et unique plat, voici une autre version de tajine composé de boulettes de boeuf…
Mont d’Or ail, vin blanc, tomates séchées & pignons de pin
Profitons des faibles températures pour tester une nouvelle variante de fromage fondu au four. Je vous le recommande vivement à l’apéro…