Qui n’est pas fan des oeufs cocotte ? En tout cas, ce n’est pas cette recette que je compte parmi mes meilleures, qui vous décevra…
Sapin de saucisses feuilleté
Chaque année à Noël, je tente d’innover en préparant pour l’apéro un sapin ou parfois un flocon de neige. Et 2019 n’a pas dérogé à la règle avec son sapin feuilleté garni de saucisses classiques et créoles. Un pur régal…
Tartines chaudes au cabillaud & épinard frais
Le vendredi c’est poisson ! L’occasion de cuisiner de nouvelles tartines chaudes à base de cabillaud !
Tartines chaudes au saumon, courgettes, chèvre, menthe & zeste de citron
Comme promis, voici une nouvelle recette de tartines chaudes…
Pizza saumon, courgette, chèvre, menthe & zeste de citron
La courgette légèrement croquante ainsi que l’huile d’olive à la menthe couplée au zeste de citron confèrent à ce plat une texture et des saveurs surprenantes…
Pizza poulet, avocat, tomates cerise & pignons de pin sur lit de crème moutardée à l’ancienne
Après ma pizza coppa, voici une nouvelle pizza composée de poulet sur une base de crème fraîche à la moutarde à l’ancienne…
Burger façon tartiflette
L’hiver approche. C’est l’occasion rêvée pour ajouter du fromage fondu dans nos plats, en croisant par exemple la recette de la tartiflette à celle du burger…
Burger nordique
Il y a plusieurs jours, j’ai testé le cheese burger maison. Aujourd’hui, changeons de région pour une version plus nordique…
Pâtes à la carbonara
Les recettes de pasta sont nombreuses. Parmi les plus connues, on peut citer les pâtes à la bolognaise ou à la carbonara. Et c'est cette dernière recette que j'ai décidé de vous dévoiler aujourd'hui. Avis aux gourmands qui en regardant cette…
Escalopes de veau à la normande
Retour à la Normandie avec une crème qui reprend les ingrédients phares de cette région : pomme, calvados, vinaigre de cire, beurre et crème fraîche…