Ne vous fiez pas aux apparences, ce pesto verde est une tuerie. Je l’ai découvert chez des amis. Tout le monde a été conquis si bien que nous sommes tous partis avec la recette…
Mont d’Or ail, vin blanc, tomates séchées & pignons de pin
Profitons des faibles températures pour tester une nouvelle variante de fromage fondu au four. Je vous le recommande vivement à l’apéro…
Croque-monsieur, façon welsh
Adeptes du welsh, voici une recette ultra simple et ultra rapide pour vos apéros…
Flocon de Noël
L’année dernière, j’avais réalisé un sapin feuilleté avec des boules de Noël. Cette année, j’ai opté pour le flocon de Noël…
Roulés au jambon avec coulis de fromage à raclette
On a pour habitude de mettre du gruyère râpé à l’intérieur des roulés. Mais cette fois-ci, j’ai opté pour le fromage à raclette et l’ai versé sur le dessous, comme un coulis…
Quesadillas apéritives
Que dire de cette recette ? Un réel coup de coeur ! Une véritable tuerie ! A l'apéritif ou en plat, vous succomberez forcément à ces quesadillas que vous pourrez personnaliser à souhait…
Sapin feuilleté, version boules de Noël
Pendant la période de Noël, les versions de sapins feuilletés fleurissent sur la Toile. Pour la troisième année consécutive, j'ai emboîté le pas…
Cocktail la tête à l’envers
La technique de la bouteille renversée dans un verre n'est pas une nouveauté, notamment pour diversifier les mojitos (ex : à base de bière pour remplacer l'eau gazeuse). Voici une autre variante moins connue avec de l'orangina et de la…
Cocktail pastèque & basilic, façon mojito
Si vous aimez la pastèque et le mojito, vous adorerez sûrement ce cocktail légèrement parfumé au basilic…
Cocktail brandy & pamplemousse
C'est dans une épicerie fine que j'ai découvert cette recette colorée. Elle m'a été conseillé avec du brandy, autrement dit avec une eau de vie que l'on obtient le plus souvent par la distillation du vin. Mais j'ai préféré un brandy de…