Voici un clafoutis salé qui passe agréablement bien, servi frais pendant les fortes chaleurs…
Club sandwich
Le club sandwich se prête à merveille pour un pique-nique ou un apéro dînatoire ou encore un brunch. C’était la première que j’en faisais. A cette occasion, j’ai réalisé 3 versions : jambon/beurre, poulet/avocat/moutarde à l’ancienne et enfin jambon de…
Sapin apéritif
En cette période de Noël, les recettes en forme de sapin sont variées. Pour la plupart, elles sont élaborées. Mais aujourd’hui, je vous présente une version plutôt décorative que l’on peut personnaliser à souhait. C’est très simple à réaliser, plutôt…
Sapin de saucisses feuilleté
Chaque année à Noël, je tente d’innover en préparant pour l’apéro un sapin ou parfois un flocon de neige. Et 2019 n’a pas dérogé à la règle avec son sapin feuilleté garni de saucisses classiques et créoles. Un pur régal…
Pesto verde
Ne vous fiez pas aux apparences, ce pesto verde est une tuerie. Je l’ai découvert chez des amis. Tout le monde a été conquis si bien que nous sommes tous partis avec la recette…
Mont d’Or ail, vin blanc, tomates séchées & pignons de pin
Profitons des faibles températures pour tester une nouvelle variante de fromage fondu au four. Je vous le recommande vivement à l’apéro…
Croque-monsieur, façon welsh
Adeptes du welsh, voici une recette ultra simple et ultra rapide pour vos apéros…
Flocon de Noël
L’année dernière, j’avais réalisé un sapin feuilleté avec des boules de Noël. Cette année, j’ai opté pour le flocon de Noël…
Roulés au jambon avec coulis de fromage à raclette
On a pour habitude de mettre du gruyère râpé à l’intérieur des roulés. Mais cette fois-ci, j’ai opté pour le fromage à raclette et l’ai versé sur le dessous, comme un coulis…
Quesadillas apéritives
Que dire de cette recette ? Un réel coup de coeur ! Une véritable tuerie ! A l'apéritif ou en plat, vous succomberez forcément à ces quesadillas que vous pourrez personnaliser à souhait…