Le poke (prononcez « pokaï ») est un plat traditionnel hawaïen composé de poisson cru. Avec les tendances bowl et healthy de ces dernières années, cette recette est devenue très populaire sur la Toile… Envoyer l’article en PDF
Tartines chaudes au saumon, courgettes, chèvre, menthe & zeste de citron
Comme promis, voici une nouvelle recette de tartines chaudes… Envoyer l’article en PDF
Saumon au citron & thym
Voici une nouvelle recette légère et simplissime, cette fois-ci à base de poisson et réalisée façon plaque au four… Préparation / cuisson : 10 min / 15 min Ingrédients (4 pers.) : – 800 g de saumon – 1…
Pizza saumon, courgette, chèvre, menthe & zeste de citron
La courgette légèrement croquante ainsi que l’huile d’olive à la menthe couplée au zeste de citron confèrent à ce plat une texture et des saveurs surprenantes… Envoyer l’article en PDF
Burger nordique
Il y a plusieurs jours, j’ai testé le cheese burger maison. Aujourd’hui, changeons de région pour une version plus nordique… Envoyer l’article en PDF
Tartines chaudes
Voici mes premières tartines chaudes… Envoyer l’article en PDF
Salade d’endives & de saumon, vinaigrette gribiche
A l'approche de l'été, enchainons avec une nouvelle salade et une vinaigrette peu commune… Envoyer l’article en PDF
Pomelos farcis
Avec les beaux jours, les salades composées font leur retour. Celle-ci se caractérise par sa fraîcheur et son goût légèrement acidulé… Envoyer l’article en PDF
Blanquette de saumon
La blanquette de veau est connue et appréciée de tous. On oublie trop souvent celle à base de saumon. En voici la recette… Envoyer l’article en PDF
Oeufs cocotte
J'ouvre ici un article qui sera dédié aux oeufs cocottes que j'étofferai avec le temps. Les ingrédients seront très variés. Certaines recettes, plus originales que d'autres, se passeront de ramequin… Envoyer l’article en PDF