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Saumon au citron & thym

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Voici une nouvelle recette légère et simplissime, cette fois-ci à base de poisson et réalisée façon plaque au four…

 

Préparation / cuisson : 10 min / 15 min

 

Ingrédients (4 pers.) :

– 800 g de saumon

– 1 botte d’asperges

– 1 grappe de tomates cerise

– 2 gousses d’ail

– 4 càs de jus de citron bio + le zeste d’1 citron + quelques rondelles (comptez 2 citrons bio)

– 4 càs d’huile d’olive

– 1 càs rase de thym

– sel, poivre

 

Mode opératoire :

Préchauffez votre four à 220°C.

Dans un bol, versez le jus de citron et l’huile d’olive. Ajoutez l’ail écrasé, le zeste de citron et le thym. Salez, poivrez et mélangez.

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Sur une plaque de cuisson, ajoutez le saumon, les tomates en grappe, les asperges et les rondelles de citron.

Versez la préparation sur la plaque.

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Enfournez durant 15 minutes à 220°C.

Bon appétit !

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