Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

lait

Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes
Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes

Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes

J’ai pour habitude de préparer des galettes des rois à la crème d’amandes (appelées aussi Pithiviers). Mais cette fois-ci ce fut impossible car cette recette ne présente pas assez d’ingrédients liquides pour lui donner une touche de thé matcha. Alors…

Pains suisses express (ou chocolatines expresses)
Pains suisses express (ou chocolatines expresses)

Pains suisses express (ou chocolatines expresses)

J'adore tellement les pains suisses (aussi appelés chocolatines dans certaines régions) que j'ai décidé de les réaliser moi-même ! Mais le problème, c'est le temps de préparation ! Faire sa pâte briochée (surtout sans matériel adéquat), la laisser reposer, l'étaler puis…