En cette période de canicule, rien de tel qu’une salade mêlant melon et pastèque, intégrant aussi burrata et jambon de pays avec un soupçon de menthe…
Galette des rois au citron
Si vous êtes adeptes de la recette traditionnelle de la galette des rois, voici une variante qui ne devrait pas trop vous dérouter…
Cotes de veau au beurre citronné & à la sauge
C'est la première fois que je cuisine la sauge et je dois reconnaître que le mariage avec le citron est plutôt réussi…
Tacos de cabillaud, façon salsa
C'est parti pour une nouvelle recette de tacos mais cette fois-ci à base de poisson et avec une pointe d'exotisme…
Tacos Royal Chicken
Voici mes premiers tacos, les premiers d'une longue série…
Avocat farci à la tomate
Cette recette fraîcheur comblera les plus pressés d'entre nous…
Noix de St Jacques & sa fondue de poireaux
Vous serez surpris par la dsimplicité de cette recette qui demande peu de temps de préparation et qui se transforme en véritable bonheur pour les papilles ! Un must !
Mayonnaise & aïoli
Ce n’est pas grand-chose mais voici ma première aïoli !
Tartines chaudes
Voici mes premières tartines chaudes…
Pomelos farcis
Avec les beaux jours, les salades composées font leur retour. Celle-ci se caractérise par sa fraîcheur et son goût légèrement acidulé…