Je dois dire que j’ai été surpris par le résultat ! Après une telle recette, vous vous interdirez d’acheter de la sauce madère toute prête ! Osez le vin de madère ! Vous verrez la différence, croyez-moi…
Tagliatelles au saumon, chou vert & à la ricotta
Mettez tous vos ingrédients dans un wok. Portez à ébullition et faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes tout en veillant à mélanger régulièrement. Vous obtiendrez une magnifique recette de pâtes améliorées que vous pourrez déguster chaude…
Piccolinis chorizo, tomates cerise & mozzarella
Voici une recette de pâtes que vous pouvez déguster chaude ou froide. Elle s’inspire de la technique one pot pasta. Son mode opératoire est très simple. Mettez tous vos ingrédients dans la même casserole. Faites cuire à feu réduit pendant…
Tian de légumes
Voici mon second tian de légumes. Un plat simple, diététique et rempli de soleil !
Brochettes marinées au coteau du Layon
Voici une nouvelle recette de brochettes marinées dans un vin blanc moelleux, avec les herbes du jardin…
Oeufs cocotte aux calamars
Nous sommes nombreux à être fans des oeufs cocotte. Et ce n’est sûrement pas cette recette qui me contredira…
Tartines chaudes au cabillaud & épinard frais
Le vendredi c’est poisson ! L’occasion de cuisiner de nouvelles tartines chaudes à base de cabillaud !
Tartines chaudes au magret de canard, chèvre & miel
Encore des tartines chaudes ! Cette fois-ci au magret de canard recouvert de chèvre, arrosé de miel et parsemé de pignons de pin ! On ne s’en lasse pas !
Tartines chaudes à la bolognaise
Les tartines chaudes sont très simples et rapides à réaliser. En voici une nouvelle preuve avec une adaptation à la bolognaise…
Raclette à la poêle & ses pommes de terre sautées
T’as envie d’une raclette mais sortir l’appareil à raclette pour un plaisir solitaire ne paraît pas raisonnable ? Si tu fais partie des ultra gourmands comme moi qui ne peuvent pas attendre, voici une version toute aussi bonne à la…