La courgette légèrement croquante ainsi que l’huile d’olive à la menthe couplée au zeste de citron confèrent à ce plat une texture et des saveurs surprenantes…
Pizza poulet, avocat, tomates cerise & pignons de pin sur lit de crème moutardée à l’ancienne
Après ma pizza coppa, voici une nouvelle pizza composée de poulet sur une base de crème fraîche à la moutarde à l’ancienne…
Tripes au Pastis
Vous aimez les tripes mais n’êtes pas fans de pastis ? Testez tout de même. Vous adorerez ce goût légèrement anisé et les saveurs issues de ce mélange de légumes du soleil…
Burger façon tartiflette
L’hiver approche. C’est l’occasion rêvée pour ajouter du fromage fondu dans nos plats, en croisant par exemple la recette de la tartiflette à celle du burger…
Cheese burger
Après la pizza, changeons de continent pour migrer vers les Amériques et plus particulièrement les Etats-Unis, le pays du burger…
Pizza coppa, tomates cerise, roquette & mozzarella
Rien de tel qu’une pizza faite maison…
Colombo de dinde au lait de coco
J’adore les épices et tout particulièrement le colombo. Couplé au lait de coco, cette recette vous fera voyager…
Pad thaï royal
J'ai découvert cette année le bò bún au boeuf sauté. C'est une tuerie bien que je ne sois pas un grand fan de cuisine asiatique. J'ai renouvelé l'expérience en commandant un jour un pad thaï royal et là, ce fut…
Cordons bleus maison
Avez-vous déjà cuisiné un cordon bleu maison ? Si ce n'est pas le cas, faites le test une fois. La différence avec la version industrielle est flagrante à tel point que je me suis dit : " Adios Père Dodu, le…
Jambon sauce madère
Je dois dire que j'ai été surpris par le résultat ! Après une telle recette, vous vous interdirez d'acheter de la sauce madère toute prête ! Osez le vin de madère ! Vous verrez la différence, croyez-moi…