Je me demande encore pourquoi j’ai été un an sans en faire… Désormais, ce sera toutes les semaines ! Enorme miam !
Salade printanière
Pour changer un peu, voici une recette de salade de saison…
Saumon au citron & thym
Voici une nouvelle recette légère et simplissime, cette fois-ci à base de poisson et réalisée façon plaque au four… Préparation / cuisson : 10 min / 15 min Ingrédients (4 pers.) : – 800 g de saumon – 1…
Bibimbap express
Cette année, j’ai découvert le bibimbap : un plat coréen. J’ai tellement été séduit, qu’après l’avoir dégusté au restaurant, j’ai décidé de le faire moi-même. La recette était réussie mais plutôt compliquée et longue. J’ai donc testé une version « express »…
Courgette façon pizza
La saison des courgettes débute…
Pommes de terre grenaille au pesto verde, façon suédoise
Les pommes de terre à la suédoise (dites à la Hasselbacken, du nom du restaurant à Stockolm où elles ont été créées) ne sont pas seulement belles à regarder. Elles sont infiniment fondantes à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur.…
Boudin noir en papillote
Après ma récente recette de dos de cabillaud, j’ai eu envie de multiplier les papillottes. Après le poisson, voici donc une recette de boudin noir que vous pouvez réaliser au four mais aussi au barbecue…
Tajine de boulettes de boeuf à la tomate
Après mon tajine de canard à l’orange réalisé dans un seul et unique plat, voici une autre version de tajine composé de boulettes de boeuf…
Dos de cabillaud en papillote
Quoi de plus facile à réaliser qu’une papillote de poisson ?
Tajine de canard à l’orange
Dans un précédent article, je présentais une nouvelle technique de cuisine nommée one pot pasta ou comment cuisiner une recette de pâtes améliorée dans une seule et unique casserole. Aujourd’hui, je vous propose un tajine sur le même principe…