Après mes pâtes à la carbonara, je vous présente une nouvelle recette de pasta inspirée de l'Italie…
Carré de porc à la moutarde, au miel & à la sauge
A force d'en croiser sur la Toile, ça faisait quelque temps que je voulais cuisiner ce morceau. Et je dois reconnaître que c'était un régal ! La cuisson était parfaite ! Quant à la viande, elle était si moelleuse. Et cette sauce,…
Moules à la bière, sauce pimentée
Tout est dit dans l'image. Cette fois-ci, il s'agit d'une recette de moules… à la bière !
Pâtes à la carbonara
Les recettes de pasta sont nombreuses. Parmi les plus connues, on peut citer les pâtes à la bolognaise ou à la carbonara. Et c'est cette dernière recette que j'ai décidé de vous dévoiler aujourd'hui. Avis aux gourmands qui en regardant cette…
Escalopes de veau à la normande
Retour à la Normandie avec une crème qui reprend les ingrédients phares de cette région : pomme, calvados, vinaigre de cire, beurre et crème fraîche…
Blancs de poulet farcis au fromage & à la sauge
Autre recette à base de sauge…
Cotes de veau au beurre citronné & à la sauge
C'est la première fois que je cuisine la sauge et je dois reconnaître que le mariage avec le citron est plutôt réussi…
Tacos oeufs brouillés, avocat & tomates cerise
Après les tacos au poulet puis au cabillaud, j'ai décidé de varier une nouvelle fois en y intégrant des oeufs brouillés. Avec la vraie recette des oeufs brouillés ! Pas la classique, toute sèche et écrasée à la fourchette !
Tourte boudin noir, tomates cerise & ricotta
Pour changer des tacos, voici une recette de tourte plutôt légère et très rapide à réaliser…
Tacos de cabillaud, façon salsa
C'est parti pour une nouvelle recette de tacos mais cette fois-ci à base de poisson et avec une pointe d'exotisme…