J'ai découvert ce plat chez un ami et j'ai immédiatement été conquis ! A tel point, je me devais de refaire cette recette à la maison ! Ce plat ne paie pas de mine. Je ne suis pas un fan de…
Brochettes de pastèque & melon au barbecue
La pastèque est appréciée pour sa fraîcheur et son côté désaltérant. C'est pourquoi elle est généralement dégustée en smoothie, cocktail ou en salade. Mais dans cette recette, j'ai décidé de vous la proposer en dessert, marinée et cuite au barbecue…
Rhums arrangés
Le rhum a la cote si bien que ses déclinaisons sont nombreuses. Voici plusieurs rhums arrangés, tous testés et approuvés !
Gâteau au yaourt, poires, chocolat & menthe
Prenez un pot de yaourt dans votre frigo. Réutilisez-le pour doser vos ingrédients comme la farine, le sucre et l'huile. Au bout de 10 minutes il ne vous restera plus qu'à enfourner votre préparation pour obtenir un sublime gâteau aux…
Tartines chaudes
Voici mes premières tartines chaudes…
Salade nordique au cidre
C'est parti pour une nouvelle salade à déguster froide ou tiède. La sauce au cidre est surprenante…
Pomelos farcis
Avec les beaux jours, les salades composées font leur retour. Celle-ci se caractérise par sa fraîcheur et son goût légèrement acidulé…
Taboulé vert au boulgour
La véritable recette libanaise du taboulé vert…
Rooibos glacé pétillant
Le thé glacé est si rafraîchissant qu'il réapparaît tous les étés. Une variante toute aussi désaltérante existe : le rooibos glacé et pétillant. Pour ceux qui ne connaissent pas cette plante, il s'agit d'un arbuste sud africain, surnommé " thé…
Mojitos, caïpirinha & caipiroska
Si le mojito est élevé au rang de cocktail national à Cuba, il figure parmi les plus prisés en France. L’année dernière, je suis tombé dans cette marmite de rhum. J’ai eu le privilège de suivre un cours durant lequel…