La tarte Bourdaloue se compose de poires et de poudre d’amandes. Cette version a été quelque peu revisitée car je n’avais que des pommes bio sous la main et du sirop d’érable…
Ragoût de calamars au chorizo
Aujourd’hui, je vous propose un plat chaud qu’apprécieront les amateurs de plats relevés…
Salade de riz au thon
Profitons de cette belle météo pour savourer de nouvelles salades composées. Cette fois-ci, j’ai remplacé les pâtes par du riz. Avec du thon, quelques légumes d’été, un filet d’huile d’olive pimenté et du vinaigre basalmique, le mariage est savoureux…
Salade de pâtes à l’italienne
Avec le retour du soleil, voici une salade d’été pleine de fraîcheur et de saveurs d’Italie…
Pommes de terre smashed
Connaissez-vous les patates smashed ? Ce sont des pommes de terre écrasées sous forme de galettes, aussi nommées explosées ou tapées, que l’on cuit au four avec quelques aromates et un filet d’huile d’olive…
Brochettes de pommes de terre hérisson au yaourt à la grecque
Certains connaissent les pommes de terre à la suédoise, ces pommes de terre coupées en fines rondelles, formant un éventail, huilées et cuites au four. Voici une variante, aussi appelée hérisson, mais présentée sous la forme de brochettes cuites au…
Salade de boeuf cuit
Certains affirmeront que cette recette est si simple qu’elle ne mérite pas d’être partagée. Simple oui, mais détrompez-vous, elle en vaut le détour ! Depuis tout petit, j’ai toujours apprécié cette salade composée. Délaissez les traditionnels dés de jambon ou…
Le Proffee
Le Proffee est l’une des nouvelles tendances culinaires dont on entend parler sur les réseaux sociaux. Si vous êtes adeptes de café et que vous cherchez à mincir, cette boisson pourrait vous convenir. Pour commencer, qu’est-ce que le Proffee ?…
Web Stories
Captain Slip est fier de vous annoncer l’ajout d’une nouvelle fonctionnalité sur ce site, encore peu utilisée en France, mais qui fait de plus en plus d’adeptes. Je vous présente la web story, un outil développé par Google, idéal pour…
Curry rouge
Pour tout dire, je suis un grand adepte de la chaîne de restaurants Pitaya. Leurs plats Thaï sont fabuleux ! J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie avec un wok de curry rouge…