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Oeuf cocotte chorizo & jambon

 

platQui n’est pas fan des oeufs cocotte ? En tout cas, ce n’est pas cette recette que je compte parmi mes meilleures, qui vous décevra…

 

Préparation / cuisson : 10 min / 15 min

 

Ingrédients (2 pers.) :

– 2 oeufs

– 8 rondelles de chorizo

– 1 tranche de jambon

– 8 càs de crème fraîche

– 40 g de gruyère râpé

– 4 pincées de curry

 

Mode opératoire :

Préchauffez votre à 180°C.

Découpez le chorizo en rondelles puis chaque rondelles en quatre. Découpez à son tour le jambon en petits morceaux.

Dans chaque ramequin, ajoutez 1 càs de crème fraîche.

Complétez avec le chorizo et le jambon.

Ajoutez un oeuf dans chaque ramequin.

Couvrez d’1 càs supplémentaire de crème fraîche et de gruyère râpé.

Salez. Il est inutile de poivrer si vous utilisez du chorizo fort ou mi-fort. Saupoudrez de curry.

Enfournez les ramequins à 180°C durant 15 min.

Bon appétit !

 

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