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Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tarte courgettes, tomates & feta

tarte

Une recette de tarte parce que ça faisait très longtemps…

 

Préparation / cuisson : 15 min / 20 min

 

Ingrédients (4 à 6 pers.) :

– 1 pâte feuilletée

– 1 petite courgette

– 2 tomates

– 1 oignon rouge

– 200 g de feta

– 1 càs bombée de moutarde

– huile d’olive

– herbes de provence  

 

Mode opératoire :

Préchauffez votre four à 200°C.

Lavez les courgettes et les tomates. Tranchez-les en rondelles.

Epluchez l’oignon et émincez-le finement.

Déroulez la pâte feuilletée et étalez-la dans un plat. Piquez-la à l’aide d’une fourchette et badigeonnez le fond de moutarde.

Emiettez la feta et répartissez la moitié sur la pâte avec l’oignon rouge.

Ajoutez les rondelles de courgettes et de tomates par alternance. Répartissez le reste de feta. Parsemez d’herbes de provence et versez un filet d’huile d’olive.

 

tarte

Enfournez à 200°C durant 20 minutes.

Bon appétit !

tarte

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