Pourquoi s’arrêter aux pommes de terre pour faire des frites ? D’autres légumes font aussi bien l’affaire. L’un d’eux, trop méconnu, est le butternut. Sous forme de frites, cette courge d’automne vous séduira grâce à son goût de noisette très…

Pourquoi s’arrêter aux pommes de terre pour faire des frites ? D’autres légumes font aussi bien l’affaire. L’un d’eux, trop méconnu, est le butternut. Sous forme de frites, cette courge d’automne vous séduira grâce à son goût de noisette très…
Voici mon second tian de légumes. Un plat simple, diététique et rempli de soleil !
Pour changer, voici une recette anglaise…
Les pommes de terre à la suédoise (dites à la Hasselbacken, du nom du restaurant à Stockolm où elles ont été créées) ne sont pas seulement belles à regarder. Elles sont infiniment fondantes à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur.…
Vu la fraîcheur de ces dernières semaines, voici un burger inspiré de la raclette qui sent bon l'hiver et qui réchauffera nos panses…
Si vous venez de faire une raclette et qu'il vous reste du fromage, de la charcuterie et quelques pommes de terre, cette recette est faite pour vous !
C'est parti pour une nouvelle salade à déguster froide ou tiède. La sauce au cidre est surprenante…
Cette recette risque de vous faire oublier un certain temps le célèbre gratin dauphinois. La pomme de terre n’est plus seule, elle se voit accompagnée de chou-fleur et d’oeufs durs, ce qui rend la texture plus moelleuse. Quant à la sauce au…
Le gratin se décline sous toutes les formes. Le plus célèbre d'entre eux est le gratin dauphinois. Mais aujourd'hui, c'est la version normande que j'ai décidé de mettre à la Une…
Tout le monde connaît la célèbre tartiflette ou encore sa variante la croziflette. Mais connaissez-vous la morbiflette ? Découverte sur le site La cuisine au village, elle est recouverte de lamelles de morbier et alterne des couches de pommes de terre et d'endives, ce…