Après les tacos au poulet puis au cabillaud, j'ai décidé de varier une nouvelle fois en y intégrant des oeufs brouillés. Avec la vraie recette des oeufs brouillés ! Pas la classique, toute sèche et écrasée à la fourchette !
Quiche courgette, tomates cerise, chèvre & jambon à l’os
Voici une belle quiche qui séduira tout le monde en période d'été…
Mini-cannelés roquefort & pignons de pin
J'ai employé le terme de mini-cannelés plus pour leur forme que pour la recette traditionnelle. Quoiqu'il en soit, ils sauront éveiller l'appétit de tous à l'apéro…
Quiche courgette & feta
En apéro, en brunch ou en entrée, cette quiche séduira tout le monde…
Yakitoris au fromage express
A la pôele, cette recette japonaise version expresse, accompagnera idéalement vos apéros et brunchs. En pierrade, elle surprendra vos convives en proposant un fromage chaud après le plat.
Flammenkueche
La flammenkueche est un plat d'origine alsacienne composé d'une pâte fine, de crème fraîche, de lardons et d'oignons cuite au four. Plusieurs variantes existent : avec du fromage (ajout de gruyère râpé, de bleu ou de munster), avec des champignons…
Tarte chèvre, tomates cerise & cumin
Cette tarte végétarienne accompagnera admirablement vos salades…
Tarte au potimarron
Tout le monde n'apprécie pas le goût de châtaigne du potimarron. Eh bien, si vous êtes dans ce cas, cette recette est faite pour vous ! Succès 100% garanti !
Omelette, façon mère Poulard
Je n'ai pas la prétention d'égaler la mère Poulard, mais le résultat est plutôt encourageant pour une première fois. Et dans l'assiette, je dois reconnaître que ça en jette !
Quiche jambon, oignons & gruyère
En mode piquie-nique ou à la maison, rien de tel qu'une petite quiche l'été !