Encore un mariage (abats et vinaigre basalmique à la truffe) découvert dans une épicerie fine. En marinade, c'est exquis…
Salade de boulgour au fromage blanc & cumin
Avant de passer aux plats d'hiver, voici une dernière salade d'été à base de boulgour…
Oeufs cocotte
J'ouvre ici un article qui sera dédié aux oeufs cocottes que j'étofferai avec le temps. Les ingrédients seront très variés. Certaines recettes, plus originales que d'autres, se passeront de ramequin…
Carbonade flamande
C'est dans le nord de la France et en Belgique que j'ai découvert et savouré ce plat, cousin du boeuf bourguignon. Depuis longtemps, je comptais réaliser cette recette. C'est désormais chose faite…