J'ai employé le terme de mini-cannelés plus pour leur forme que pour la recette traditionnelle. Quoiqu'il en soit, ils sauront éveiller l'appétit de tous à l'apéro…
Gratin façon raclette
Après le gratin montagnard, vous adorerez le gratin façon raclette !
Lasagnes à la bolognaise
Les variantes de lasagnes sont nombreuses (ex : saumon/épinards, végétariennes, etc). Mais aujourd'hui c'est la version classique que je vous propose : à la bolognaise…
Gratin de citrouille & poireau au gorgonzola
J'ai récemment été agréablement été surpris par la recette de la tarte au potimarron. Aujourd'hui, j'ai été conquis par le gratin à la citrouille. Son mariage avec les poireaux et le gorgonzola est un régal !
Gâteau au yaourt, poires, chocolat & menthe
Prenez un pot de yaourt dans votre frigo. Réutilisez-le pour doser vos ingrédients comme la farine, le sucre et l'huile. Au bout de 10 minutes il ne vous restera plus qu'à enfourner votre préparation pour obtenir un sublime gâteau aux…
Timbales au fromage
Ces petites timbales au fromage ne paient pas de mine mais croyez-moi, tièdes elles surprendront tous vos convives, surtout à l'apéro ! Outre ce régal, c'est aussi une belle recette anti-gaspi…
Clafoutis aux tomates cerises & thym
Non seulement cette recette est simplissime à réaliser mais en plus elle est très rapide à faire !
Blanquette de saumon
La blanquette de veau est connue et appréciée de tous. On oublie trop souvent celle à base de saumon. En voici la recette…
Flaugnarde aux prunes
La plupart parleraient de clafoutis mais ce terme est réservé aux cerises. La flaugnarde (ou flognarde), également originaire du limousin, désigne le même dessert mais composé d'autres fruits. Le plus souvent, des pommes ou des prunes sont utilisées…
Joues de porc au cidre
Restons en Normandie avec ce plat mijoté dans le cidre et les pommes…