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Clafoutis aux tomates cerises & thym

entrée

Non seulement cette recette est simplissime à réaliser mais en plus elle est très rapide à faire ! 


Préparation / cuisson :   5 min / 20 min

 

Ingrédients (4-6 pers.) :

– 20 tomates cerises

– 2 oeufs

– 20 cl de crème liquide

– 100 g de gruyère râpé

– 1 càs bombée de farine

– 1 càs d'huile d'olive

– 1 càc de thym

– sel, poivre

 

Mode opératoire :

Préchauffez votre four à 210°C.

Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients, excepté les tomates cerises. Mélangez.

Versez la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre maximum.

Ajoutez les tomates cerises entières (afin qu'elle conservent leur jus).

Enfournez durant 20 min à 210 °C.

Bon appétit !

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