Voici une nouvelle recette de brochettes marinées dans un vin blanc moelleux, avec les herbes du jardin…
Cordons bleus maison
Avez-vous déjà cuisiné un cordon bleu maison ? Si ce n'est pas le cas, faites le test une fois. La différence avec la version industrielle est flagrante à tel point que je me suis dit : " Adios Père Dodu, le…
Carré de porc à la moutarde, au miel & à la sauge
A force d’en croiser sur la Toile, ça faisait quelque temps que je voulais cuisiner ce morceau. Et je dois reconnaître que c’était un régal ! La cuisson était parfaite ! Quant à la viande, elle était si moelleuse. Et cette sauce,…
Escalopes de dinde gratinées sur plaque
Changeons de technique de cuisson ! Mettons de côté les poêles, casseroles, plats et autres gamelles. Cuisons directement sur la plaque du four…
Blancs de poulet farcis au fromage & à la sauge
Autre recette à base de sauge…
Cotes de veau au beurre citronné & à la sauge
C'est la première fois que je cuisine la sauge et je dois reconnaître que le mariage avec le citron est plutôt réussi…