Mettons de côté les poêles, les casseroles, les plats et autres gamelles de cuisson. Et optons pour une recette facile, tout-en-un, cuisinée directement sur la plaque du four…
Oeufs cocotte aux calamars
Nous sommes nombreux à être fans des oeufs cocotte. Et ce n’est sûrement pas cette recette qui me contredira…
Salade de quinoa, courgettes & pousses d’épinard
Dans la continuité de ma précédente recette, voici une autre occasion de profiter des dernières courgettes…
Salade de courgettes et de brousse à la menthe
Voici une recette pour profiter des dernières courgettes de la saison…
Taboulé de chou-fleur, concombre & ananas
Je ne connaissais que le taboulé à base de semoule de blé. J’ai découvert récemment que celle-ci pouvait être remplacée par du chou-fleur mixé. Et je dois reconnaître que le résultat est plutôt bluffant…
Courgette jaune farcie au fromage blanc & au jambon
Tout le monde connaît la recette de la courgette farcie à la viande hachée, mais connaissez-vous celle garnie de fromage blanc, d’allumettes de jambon et de jambon de Parme ?
Panzanella
La panzanella est une salade d’été, d’origine florentine, composée de tomates (variées dans cet exemple) et de pain…
Salade de melon/pastèque à la burrata, au jambon de pays & à la menthe
En cette période de canicule, rien de tel qu’une salade mêlant melon et pastèque, intégrant aussi burrata et jambon de pays avec un soupçon de menthe…
Tartines chaudes au saumon, courgettes, chèvre, menthe & zeste de citron
Comme promis, voici une nouvelle recette de tartines chaudes…
Salade d’aubergines & de viande de grison
Chaque été, les salades légères et colorées reviennent dans nos assiettes. Voici une recette composée d’aubergines et de viande de grison que tout le monde devrait apprécier…