Certains connaissent les pommes de terre à la suédoise, ces pommes de terre coupées en fines rondelles, formant un éventail, huilées et cuites au four. Voici une variante, aussi appelée hérisson, mais présentée sous la forme de brochettes cuites au…
Jambon sauce madère
Je dois dire que j’ai été surpris par le résultat ! Après une telle recette, vous vous interdirez d’acheter de la sauce madère toute prête ! Osez le vin de madère ! Vous verrez la différence, croyez-moi…
Tian de légumes
Voici mon second tian de légumes. Un plat simple, diététique et rempli de soleil !
Tartines chaudes au magret de canard, chèvre & miel
Encore des tartines chaudes ! Cette fois-ci au magret de canard recouvert de chèvre, arrosé de miel et parsemé de pignons de pin ! On ne s’en lasse pas !
Raclette à la poêle & ses pommes de terre sautées
T’as envie d’une raclette mais sortir l’appareil à raclette pour un plaisir solitaire ne paraît pas raisonnable ? Si tu fais partie des ultra gourmands comme moi qui ne peuvent pas attendre, voici une version toute aussi bonne à la…
Courgette farcie
L’été est derrière nous mais rien ne nous empêche de profiter encore un peu des courgettes, surtout farcies…
Courgettes, façon oeufs cocotte
Après mes courgettes façon pizza, voici une autre déclinaison de la courgette qui conviendra aux fans des oeufs cocotte…
Salade d’aubergines & de viande de grison
Chaque été, les salades légères et colorées reviennent dans nos assiettes. Voici une recette composée d’aubergines et de viande de grison que tout le monde devrait apprécier…
Tarte courgettes, tomates, feta & moutarde
Une recette de tarte parce que ça faisait très longtemps…
Courgette façon pizza
La saison des courgettes débute…