Encore des tartines chaudes ! Cette fois-ci au magret de canard recouvert de chèvre, arrosé de miel et parsemé de pignons de pin ! On ne s’en lasse pas !
Préparation / cuisson : 10 min / 20 min
Ingrédients (pour 4 tartines) :
– 4 tartines de pain de campagne
– 1 magret de canard
– 2 gros oignons
– 1 gousse d’ail
– 8 tranches de chèvre
– pignons de pin
– miel
– herbes de provence
– sel, poivre
Mode opératoire :
Préchauffez votre four à 180°C.
Epluchez les oignons et émincez-les. Epluchez l’ail à son tour puis fendez-le en deux.
Dans une poêle, faites revenir les oignons avec le magret de canard dans un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson pendant environ 10 min.
Passez les tartines au grille-pain ou posez-les sur une plaque de cuisson et enfournez-les durant 5 min à 180°C.
Frottez les tartines avec l’ail puis badigeonnez-les avec le coulis de tomates.
Ajoutez les oignons et le magret de canard sur les tartines. Recouvrez de rondelles de chèvre. Pour terminer, ajoutez les pignons de pin, un filet de miel et les herbes de provence.
Enfournez-les durant 5 min à 180°C.
Dégustez les tartines chaudes. Bon appétit !