Profitons de cette belle météo pour savourer de nouvelles salades composées. Cette fois-ci, j’ai remplacé les pâtes par du riz. Avec du thon, quelques légumes d’été, un filet d’huile d’olive pimenté et du vinaigre basalmique, le mariage est savoureux…
Pour tout dire, je suis un grand adepte de la chaîne de restaurants Pitaya. Leurs plats Thaï sont fabuleux ! J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie avec un wok de curry rouge…
Poursuivons dans la voie des bowls avec une nouvelle variante au filet mignon de porc, agrémentée d’une sauce légère et moutardée…
Quand recettes de burger et de sushi se croisent, ça donne ça…
On fait trop peu de papillotes, vraiment… Alors voici une recette qui saura peut-être vous convaincre de franchir le pas 🙂
Le poke (prononcez « pokaï ») est un plat traditionnel hawaïen composé de poisson cru. Avec les tendances bowl et healthy de ces dernières années, cette recette est devenue très populaire sur la Toile…
Cette année, j’ai découvert le bibimbap : un plat coréen. J’ai tellement été séduit, qu’après l’avoir dégusté au restaurant, j’ai décidé de le faire moi-même. La recette était réussie mais plutôt compliquée et longue. J’ai donc testé une version « express »…
J’ai adoré le bò bún, mais là je crois que le bibimbap le surpasse…
Direction l'Italie avec mon premier risotto maison !