Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Bowl filet mignon

platPoursuivons dans la voie des bowls avec une nouvelle variante au filet mignon de porc, agrémentée d’une sauce légère et moutardée…

 

Préparation / cuisson : 15 min / 20 min

 

Ingrédients (2 pers.) :

– 1/2 filet mignon de porc

– 2 verres de riz

– 4 volumes d’eau

– 20 tomates cerise

– 2 poignées de salades variées

– 1 yaourt végétal

– 1 càs bombée de moutarde à l’ancienne

– 1 càs d’huile d’olive

– sel, poivre

 

Mode opératoire :

 

plat

 

Lavez les tomates et la salade.

Coupez les tomates en deux et coupez la salade.

Dans une casserole, portez l’eau à ébullition puis ajoutez le riz et faites-le cuire comme indiqué sur l’emballage.

Dans une tasse, ajoutez le yaourt végétal, la moutarde à l’ancienne et l’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez.

Dans une poêle, faites cuire le filet mignon de porc dans un filet d’huile d’olive. En fin de cuisson, coupez-le en rondelles.

Dans des bowls, répartissez les ingrédients et le tour est joué !

Dégustez chaud. Bon appétit !

 

plat

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Pour vérifier que vous n'êtes pas un robot, veuillez répondre à la question suivante : * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.