Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

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Carré de porc à la moutarde, au miel & à la sauge
Carré de porc à la moutarde, au miel & à la sauge

Carré de porc à la moutarde, au miel & à la sauge

A force d’en croiser sur la Toile, ça faisait quelque temps que je voulais cuisiner ce morceau. Et je dois reconnaître que c’était un régal ! La cuisson était parfaite ! Quant à la viande, elle était si moelleuse. Et cette sauce,…