Je vous présente une recette de gâteau traditionnel : le quatre-quarts. Il est déclinable à l'infini. Voici une version citron et spéculoos…
Gâteau fondant à l’orange
Autant prévenir dès maintenant : si vous fuyez les calories, passez votre chemin. En revanche, si elles sont le cadet de vos soucis, foncez !
Cupcakes mojito
Avec l'arrivée des beaux jours, le mojito pointe le bout de son nez. Mais aujourd'hui, je ne me suis pas lancé dans la préparation du célèbre cocktail mais dans la réalisation de mes premiers cupcakes aux saveurs de menthe et citron vert. Une recette découverte…
Crinkles
Les crinkles sont de petits biscuits chocolatés qui accompagneront idéalement vos goûters ou pauses café…
Crêpe géante aux noix & raisins secs
Bien que la chandeleur soit passée, il n'est jamais trop tard pour faire des crêpes. Mais cette fois-ci, j'ai vu grand en optant pour la version géante. Une version quelque peu revisitée à base de raisins secs et de noix…
Galette des rois au chocolat
La meilleure des galettes des rois reste la traditionnelle, à base de frangipane. Mais il m'arrive quelquefois de déroger à la règle…
Gâteau magique au chocolat
Il existe de nombreuses versions de gâteaux magiques, qu'elles soient sucrées ou salées. Mais toutes ont un point commun : elles sont composées d'une seule pâte, liquide, qui se transforme en un gâteau à trois couches bien distinctes. Cette " magie " s'explique…
Galette des rois aux griottes
Comme beaucoup je suis plutôt partisan de la galette des rois traditionnelle, celle composée essentiellement de poudre d'amandes. Mais cette année, j'ai quelque peu dérogé à cette règle en ajoutant à la recette classique des griottes…