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Gâteau fondant à l’orange

gâteau fondant à l'orange

Autant prévenir dès maintenant : si vous fuyez les calories, passez votre chemin. En revanche, si elles sont le cadet de vos soucis, foncez !

 

Préparation / cuisson : 20 min / 40 min

 

Ingrédients (8 pers.) :

– 4 oranges + zeste

– 4 oeufs

– 250 g de farine

– 250 g de beurre

– 250 g de sucre + 2 càs

– 11 g de levure chimique

– sel

 

 Mode opératoire :

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre au micro-ondes durant 1 min à puissance max.

Versez-le dans un saladier. Ajoutez le sucre en poudre. Mélangez.

Ajoutez ensuite les oeufs, le zeste, la 1/2 du jus d'orange et le sel. Mélangez de nouveau.

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule en silicone.

Enfournez à 180°C durant 40 min.

Ajoutez 2 càs bombées de sucre en poudre dans le reste du jus d'oranges. Portez à ébullition durant 5 min jusqu'obtention d'une substance sirupeuse.

Versez sur le gâteau tiédi.

Bon appétit !

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