Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Crinkles

dessert

Les crinkles sont de petits biscuits chocolatés qui accompagneront idéalement vos goûters ou pauses café… 

 

Préparation / repos / cuisson : 10 min / 2h / 15 à 20 min

 

Ingrédients (15 crinkles) :

 

– 200 g de chocolat

– 2 oeufs

– 200 g de maïzena

– 75 g de sucre en poudre

– 50 g de beurre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1/2 sachet de levure chimique

– 4 càs d'eau

– sucre glace

– sel

 

 Mode opératoire :

Dans un bol, ajoutez les carrés de chocolat et versez 4 càs d'eau. Faites chauffer au micro-ondes durant 2 minutes à température max. 

Ajoutez le beurre et laissez-le fondre quelques instants. Mélangez.

Dans un saladier, ajoutez le sucre et les oeufs. Mélangez jusqu'à ce que la substance blanchisse.

Versez la préparation chocolatée. Ajoutez la farine, le sucre vanillé, la levure et le sel. Mélangez.

Placez votre pâte au réfrigérateur durant 2h.

Préchauffez votre four à 180°C.

Une fois que votre pâte a durci, formez des boules dans le creux de votre main.

Enfournez-les durant 15 à 20 min (cette durée varie selon leur taille). Vos crinkles doivent se fissurer !

Enfin, saupoudrez-les de sucre glace.

Vous pouvez les déguster tièdes ou froids.

Bon appétit !

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