Ces petites timbales au fromage ne paient pas de mine mais croyez-moi, tièdes elles surprendront tous vos convives, surtout à l'apéro ! Outre ce régal, c'est aussi une belle recette anti-gaspi…
Tartines chaudes
Voici mes premières tartines chaudes…
Tarte au thon, comté & thym citron
Les tartes font partie des recettes les plus simples à réaliser. Elles sont également personnalisables à souhait. En voici une déclinaison à base de thon, de tomates, de thym citron et de comté…
Poêlée d’endives au comté
Cette recette à base d'endives est nettement moins diététique que ma précédente salade. Et c'est sûrement la raison pour laquelle elle déchire son slip ! ^^
Terrine, façon clafoutis salé
Voici pour changer un clafoutis salé présenté sous une forme originale, celle de la terrine. Je profite de cette occasion pour participer au défi cuisine de Recettes.de intitulé : clafoutis et cakes salés.
Salade d’endives & de saumon, vinaigrette gribiche
A l'approche de l'été, enchainons avec une nouvelle salade et une vinaigrette peu commune…
La véritable crème brûlée à la vanille
La crème brûlée n'est pas à confondre avec la crème aux oeufs. Sa cuisson douce ne s'effectue pas au bain-marie. Elle présente une double texture : onctueuse grâce à la crème et croustillante grâce à sa couche caramélisée…
Salade nordique au cidre
C'est parti pour une nouvelle salade à déguster froide ou tiède. La sauce au cidre est surprenante…
2 défis culinaires !
Pour la première fois, me voici de l'autre côté des fourneaux. Captain Slip, le temps d'un mois, fait partie d'un jury qui se prononcera sur deux défis culinaires. Le premier est intitulé " On se met au Vert ! " et le second…
Clafoutis aux tomates cerises & thym
Non seulement cette recette est simplissime à réaliser mais en plus elle est très rapide à faire !