La flammenkueche est un plat d'origine alsacienne composé d'une pâte fine, de crème fraîche, de lardons et d'oignons cuite au four. Plusieurs variantes existent : avec du fromage (ajout de gruyère râpé, de bleu ou de munster), avec des champignons…
Tarte chèvre, tomates cerise & cumin
Cette tarte végétarienne accompagnera admirablement vos salades…
Tarte au potimarron
Tout le monde n'apprécie pas le goût de châtaigne du potimarron. Eh bien, si vous êtes dans ce cas, cette recette est faite pour vous ! Succès 100% garanti !
Omelette, façon mère Poulard
Je n'ai pas la prétention d'égaler la mère Poulard, mais le résultat est plutôt encourageant pour une première fois. Et dans l'assiette, je dois reconnaître que ça en jette !
Quiche jambon, oignons & gruyère
En mode piquie-nique ou à la maison, rien de tel qu'une petite quiche l'été !
Timbales au fromage
Ces petites timbales au fromage ne paient pas de mine mais croyez-moi, tièdes elles surprendront tous vos convives, surtout à l'apéro ! Outre ce régal, c'est aussi une belle recette anti-gaspi…
Tartines chaudes
Voici mes premières tartines chaudes…
Oeufs cocotte
J'ouvre ici un article qui sera dédié aux oeufs cocottes que j'étofferai avec le temps. Les ingrédients seront très variés. Certaines recettes, plus originales que d'autres, se passeront de ramequin…