J'ai employé le terme de mini-cannelés plus pour leur forme que pour la recette traditionnelle. Quoiqu'il en soit, ils sauront éveiller l'appétit de tous à l'apéro…
Quiche courgette & feta
En apéro, en brunch ou en entrée, cette quiche séduira tout le monde…
Canapés de concombre
Ces canapés apporteront fraîcheur et croquant à vos apéros…
Ti-punch au gingembre
La belle saison approche ! Les mojitos vont pointer le bout de leur nez mais aussi les ti-punchs. L'occasion pour moi de vous proposer une variante de ces derniers, simplissime, étonnamment méconnue et terriblement bonne !
Mini-brochettes de dinde à la chinoise
Ces mini-brochettes ont été marinées dans une sauce asiatique. Elles sont idéales pour accompagner vos apéros et brunchs…
Roulé façon club sandwich
Les roulés ont la cote à l'apéro ! Cette variante va ravir les adeptes du club sandwich ou encore du burrito…
Yakitoris au fromage express
A la pôele, cette recette japonaise version expresse, accompagnera idéalement vos apéros et brunchs. En pierrade, elle surprendra vos convives en proposant un fromage chaud après le plat.
Flammenkueche
La flammenkueche est un plat d'origine alsacienne composé d'une pâte fine, de crème fraîche, de lardons et d'oignons cuite au four. Plusieurs variantes existent : avec du fromage (ajout de gruyère râpé, de bleu ou de munster), avec des champignons…
Rhums arrangés
Le rhum a la cote si bien que ses déclinaisons sont nombreuses. Voici plusieurs rhums arrangés, tous testés et approuvés !
Cocktail Cinghalais (sans alcool)
Adeptes des cocktails sans alcool, en voici un très fruité à base de rooibos…