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Tartines chaudes à la bolognaise

Les tartines chaudes sont très simples et rapides à réaliser. En voici une nouvelle preuve avec une adaptation à la bolognaise…

 

Préparation / cuisson :   10 min / 10 min

 

Ingrédients (pour 4 tartines) :

– 4 tartines de pain de campagne

– 500 g de viande hachée 

– 8 champignons de Paris

– 8 tranches de tomates séchées

– 1 gros oignon

– 1 gousse d’ail  

– 100 g de gruyère râpé

– 8 càs de coulis de tomates

– 1 càs d’huile d’olive

– sel, poivre

 

Mode opératoire :

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez les champignons et émincez-le. Epluchez l’oignon et coupez-le en quartiers. Coupez les tomates séchées en petits morceaux. Epluchez l’ail puis puis fendez-le en deux.

Dans une poêle, faites revenir les champignons et l’oignon dans un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez.  

Passez les tartines au grille-pain ou posez-les sur une plaque de cuisson et enfournez-les durant 5 min à 180°C.

Frottez les tartines avec l’ail puis badigeonnez-les avec le coulis de tomates.

Ajoutez la viande hachée, les champignons, l’oignon, les tomates séchées et le gruyère râpé. 

Enfournez-les durant 5 min à 180°C.

Dégustez les tartines chaudes. Bon appétit !

 

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