Me voici retombé dans les bowls, ces recettes à la fois rassasiantes et équilibrées ! Mais cette fois-ci, j’ai craqué pour une variante. J’ai remplacé le riz par du quinoa. J’ai aussi remplacé le poisson cru par du saumon mi-cuit…
Oeuf cocotte, façon pâtes à la carbonara
J’adore les oeufs cocote ! Si comme moi, vous aimez aussi les pâtes à la carbonara, vous serez sûrement comblés par cette nouvelle déclinaison…
Tresse à l’italienne
Pour cette recette, je me suis inspirée de cette pizza aux saveurs italiennes faite il y a deux ans et que j’ai quelque peu revisitée…
Mini sapins feuilletés
Pour nos repas de fêtes de fin d’année, voici une nouvelle recette de sapins pour l’apéro inspirée de l’une de mes pizzas à base de coppa, de tomates cerise, de fromage râpé, de roquette, avec une légère touche d’huile d’olive…
Pasta bowl à l’italienne
Les pâtes peuvent être cuisinées de multiples façons. Si vous êtes fans de bowls, vous devriez apprécier cette recette inspirée de l’Italie…
Tagliatelles au saumon, chou vert & à la ricotta
Mettez tous vos ingrédients dans un wok. Portez à ébullition et faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes tout en veillant à mélanger régulièrement. Vous obtiendrez une magnifique recette de pâtes améliorées que vous pourrez déguster chaude…
Piccolinis chorizo, tomates cerise & mozzarella
Voici une recette de pâtes que vous pouvez déguster chaude ou froide. Elle s’inspire de la technique one pot pasta. Son mode opératoire est très simple. Mettez tous vos ingrédients dans la même casserole. Faites cuire à feu réduit pendant…
Tian de légumes
Voici mon second tian de légumes. Un plat simple, diététique et rempli de soleil !
Brochettes marinées au coteau du Layon
Voici une nouvelle recette de brochettes marinées dans un vin blanc moelleux, avec les herbes du jardin…
Hot dogs andouillette & moutarde à l’ancienne (au barbecue)
Cette recette n’est pas une recette de hot dog classique, mais plutôt une recette revisitée, version barbecue y compris pour le pain…