Houlala, gros miam today ! Tu kiffes les burgers ? Tu kiffes aussi le barbecue ? Alors il est fort probable que tu surkiffes les brochettes de mini-burgers au barbecue ! A tester de toute urgence ! 😋
Préparation / cuisson : 15 min / 15 min
Ingrédients (4 brochettes de 3 mini-burgers) :
– 600 g de viande hachĂ©e (pour 12 mini-steaks)
– 8 tranches de pain de mie complet (pour 16 disques)
– 12 tranches de tomates sĂ©chĂ©es
– 12 rondelles de courgette
– 3 champignons de Paris
– 3 branches de basilic
– sel, poivre
Mode opératoire :
Lavez la courgette, les champignons et le basilic.
DĂ©coupez 12 rondelles dans la courgette. DĂ©coupez les champignons en 12 lamelles. Ciselez la basilic.
Dans un saladier, ajoutez la viande hachée. Salez, poivrez et complétez avec le basilic. Mélangez.
A l’aide d’un emporte-piĂšce (diamĂštre : 6 cm environ), formez 12 mini-steaks et 16 disques de pain complet.
Sur des pics Ă brochettes, enfilez une tranche de pain, un mini-steak, une tranche de tomate sĂ©chĂ©e, une tranche de courgette et une tranche de champignon. Renouvelez l’opĂ©ration trois fois par pic Ă brochette et terminez avec une tranche de pain.
Placez les brochettes sur une grille au barbecue durant 15 min en prenant de les retourner réguliÚrement..
Bon appétit !
Au four, prĂ©chauffez ce dernier Ă 240°C et enfournez durant 15 min Ă©galement. A la poĂȘle, ajoutez 5 min de cuisson.