Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Ti-punch au gingembre

boisson

La belle saison approche ! Les mojitos vont pointer le bout de leur nez mais aussi les ti-punchs. L'occasion pour moi de vous proposer une variante de ces derniers, simplissime, étonnamment méconnue et terriblement bonne !

 

Préparation :   5 min

 

Ingrédients (1 pers.) :

– 4 à 6 cl de rhum (selon les goûts)

– 1/2 citron vert

– 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre ( je vous recommande la marque Dormoy)

– glace pilée

 

Mode opératoire :

Dans un verre à ti-punch, versez le sirop de gingembre.

Coupez les trongnons du citron (les extrémités ne doivent pas être blanches, on doit apercevoir l'intérieur du fruit). Fendez-le en deux dans le sens de la longueur. Positionnez chaque moitié, dos vers le haut. Découpez chacune d'elles en 6 dés.

Ajoutez 6 dés dans le verre et pilez.

Ajoutez la glace pilée (ne lésinez pas sur la quantité) puis le rhum.

Mélangez et dégustez frais.

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