Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

barbecue

Brochettes de pommes de terre hérisson au yaourt à la grecque
Brochettes de pommes de terre hérisson au yaourt à la grecque

Brochettes de pommes de terre hérisson au yaourt à la grecque

Certains connaissent les pommes de terre à la suédoise, ces pommes de terre coupées en fines rondelles, formant un éventail, huilées et cuites au four. Voici une variante, aussi appelée hérisson, mais présentée sous la forme de brochettes cuites au…

Brochettes de pastèque & melon au barbecue
Brochettes de pastèque & melon au barbecue

Brochettes de pastèque & melon au barbecue

La pastèque est appréciée pour sa fraîcheur et son côté désaltérant. C'est pourquoi elle est généralement dégustée en smoothie, cocktail ou en salade. Mais dans cette recette, j'ai décidé de vous la proposer en dessert, marinée et cuite au barbecue…