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Brochettes de mini-burgers

platHoulala, gros miam today ! Tu kiffes les burgers ? Tu kiffes aussi le barbecue ? Alors il est fort probable que tu surkiffes les brochettes de mini-burgers au barbecue ! A tester de toute urgence ! 😋

 

Préparation / cuisson :  15 min / 15 min

 

Ingrédients (4 brochettes de 3 mini-burgers) :

– 600 g de viande hachée (pour 12 mini-steaks)

– 8 tranches de pain de mie complet (pour 16 disques)

– 12 tranches de tomates séchées

– 12 rondelles de courgette

– 3 champignons de Paris

– 3 branches de basilic

– sel, poivre

 

Mode opératoire :

Lavez la courgette, les champignons et le basilic.

Découpez 12 rondelles dans la courgette. Découpez les champignons en 12 lamelles. Ciselez la basilic. 

Dans un saladier, ajoutez la viande hachée. Salez, poivrez et complétez avec le basilic. Mélangez.

A l’aide d’un emporte-pièce (diamètre : 6 cm environ), formez 12 mini-steaks et 16 disques de pain complet.

Sur des pics à brochettes, enfilez une tranche de pain, un mini-steak, une tranche de tomate séchée, une tranche de courgette et une tranche de champignon. Renouvelez l’opération trois fois par pic à brochette et terminez avec une tranche de pain.

Placez les brochettes sur une grille au barbecue durant 15 min en prenant de les retourner régulièrement..

Bon appétit !

 

plat

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Au four, préchauffez ce dernier à 240°C et enfournez durant 15 min également. A la poêle, ajoutez 5 min de cuisson.

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