Les crinkles sont de petits biscuits chocolatés qui accompagneront idéalement vos goûters ou pauses café…
Crêpe géante aux noix & raisins secs
Bien que la chandeleur soit passée, il n'est jamais trop tard pour faire des crêpes. Mais cette fois-ci, j'ai vu grand en optant pour la version géante. Une version quelque peu revisitée à base de raisins secs et de noix…
Galette des rois au chocolat
La meilleure des galettes des rois reste la traditionnelle, à base de frangipane. Mais il m'arrive quelquefois de déroger à la règle…
Chocolat viennois
Cette période de fin d'année est propice aux boissons chaudes. La plus célèbre d'entre elles que l'on retrouve sur les marchés de Noël ou dans les stations de ski est le vin chaud. De multiples variantes existent comme le glögg, à base de vodka…
Gâteau magique au chocolat
Il existe de nombreuses versions de gâteaux magiques, qu'elles soient sucrées ou salées. Mais toutes ont un point commun : elles sont composées d'une seule pâte, liquide, qui se transforme en un gâteau à trois couches bien distinctes. Cette " magie " s'explique…
Galette des rois aux griottes
Comme beaucoup je suis plutôt partisan de la galette des rois traditionnelle, celle composée essentiellement de poudre d'amandes. Mais cette année, j'ai quelque peu dérogé à cette règle en ajoutant à la recette classique des griottes…
La Troussepinette
La Trouspinette, aussi connue sous le nom de vin d'épine noire, est un apéritif vendéen que l'on consomme très frais qui peut également accompagner un dessert. Il se compose de vin rouge, d'eau de vie et de sucre, mélange dans lequel de…