A la fois léger et habillement sucré, ce gratin d'oignons peut être servi en entrée ou en plat, accompagné d'une viande…
Poêlée d’endives à la brabançonne
Cette poêlée brabançonne (nom donné à l'hymne national de la Belgique) est sans surprise cuite à la bière, ce qui lui donne un goût particulièrement intéressant…
Tortilla de légumes au chorizo
Voici une autre manière d'accomoder les restes et de manger des légumes…
Oeufs cocotte
J'ouvre ici un article qui sera dédié aux oeufs cocottes que j'étofferai avec le temps. Les ingrédients seront très variés. Certaines recettes, plus originales que d'autres, se passeront de ramequin…
Courgette farcie à l’italienne
La plupart des courgettes farcies sont creusées puis remplies d'une garniture. Dans cette recette expresse, la technique est différente. Et croyez-moi, c'est tout aussi savoureux. Des rondelles sont partiellement découpées et entre chacune d'elles sont insérés des ingrédients variés. En voici la version italienne…
Boules de pizzas
Voici une recette de pizza dont la présentation s'inspire des célèbres buns. Etalez 50 g de pâte à pizza, ajoutez 1 càs de garniture au centre, refermez et enfournez !
Ragoût de calamars
Le ragoût est un plat en sauce dont la cuisson se fait à feu doux. Elle se compose le plus souvent de viande, mais d'autres variantes existent telles que le poisson ou dans cette recette les calamars…
Wraps fraîcheur
Les wraps sont de petits sandwichs roulés réalisés à partir de galettes de blé, que l'on peut consommer à l'apéro ou en plat. Les garnitures sont diverses. Celle-ci se compose d'avocats, de miettes de thon, de tomates séchées, de mozzarella, de…