Comme je le disais dans un précédent article, on peut varier les plaisirs avec les frites. Après le butternut, je vous propose donc de déguster des frites de courgettes au four…
Préparation / cuisson : 15 min / 20 min
Ingrédients (4 pers.) :
– 5 petites courgettes
– 200 g de pesto verde
– 100 g de parmesan râpé
Mode opératoire :
Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez les courgettes, coupez les extrémités et découpez-les en frites dans le sens de la longueur.
Dans un saladier, ajoutez ces dernières, le parmesan et le pesto verde. Mélangez.
Etalez un papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Répartissez les frites et enfournez durant 20 min. Retournez à mi-cuisson.
Dégustez chaud. Bon appétit !
