L’année dernière, j’avais réalisé un sapin feuilleté avec des boules de Noël. Cette année, j’ai opté pour le flocon de Noël…
Roulés au jambon avec coulis de fromage à raclette
On a pour habitude de mettre du gruyère râpé à l’intérieur des roulés. Mais cette fois-ci, j’ai opté pour le fromage à raclette et l’ai versé sur le dessous, comme un coulis…
Pizza saumon, courgette, chèvre, menthe & zeste de citron
La courgette légèrement croquante ainsi que l’huile d’olive à la menthe couplée au zeste de citron confèrent à ce plat une texture et des saveurs surprenantes…
Pizza poulet, avocat, tomates cerise & pignons de pin sur lit de crème moutardée à l’ancienne
Après ma pizza coppa, voici une nouvelle pizza composée de poulet sur une base de crème fraîche à la moutarde à l’ancienne…
Tripes au Pastis
Vous aimez les tripes mais n’êtes pas fans de pastis ? Testez tout de même. Vous adorerez ce goût légèrement anisé et les saveurs issues de ce mélange de légumes du soleil…
Burger façon tartiflette
L’hiver approche. C’est l’occasion rêvée pour ajouter du fromage fondu dans nos plats, en croisant par exemple la recette de la tartiflette à celle du burger…
Burger nordique
Il y a plusieurs jours, j’ai testé le cheese burger maison. Aujourd’hui, changeons de région pour une version plus nordique…
Soupe thaï au poulet, lait de coco, citron vert, curcuma & à la coriandre
Je ne suis vraiment pas fan des soupes depuis tout petit. Mais certaines d’entre elles savent me faire de l’oeil et me conquérir. En voici un exemple, plutôt exotique…
Cheese burger
Après la pizza, changeons de continent pour migrer vers les Amériques et plus particulièrement les Etats-Unis, le pays du burger…
Mug cake chocolat en 5 min !
La technique du mug cake n’est pas nouvelle. Elle a le mérite de présenter plusieurs avantages. Son principal atout repose sur la rapidité de préparation : 5 minutes (cuisson comprise) ! Il peut être concocté à toute heure de la journée,…