Ces petites timbales au fromage ne paient pas de mine mais croyez-moi, tièdes elles surprendront tous vos convives, surtout à l'apéro ! Outre ce régal, c'est aussi une belle recette anti-gaspi…
Préparation / cuisson : 15 min / 20 min
Ingrédients (pour 5 timbales) :
– 5 rondelles de pain rassis (type baguette)
– 300 g de fromage blanc
– 2 oeufs
– 2 càs de farine
– 125 g de gruyère râpé
– beurre
– 1 pincée de muscade
– sel, poivre
Mode opératoire :
Dans un saladier, ajoutez le fromage blanc et les œufs. Mélangez.
Ajoutez ensuite le gruyère râpé, la farine et la muscade. Salez, poivrez. Mélangez de nouveau.
Beurrez les timbales.
Ajoutez au fond de chacune d'elles une rondelle de baguette puis versez jusqu'à mi-hauteur la préparation fromagère.
Enfournez les timbales durant 20 min à 200°C.
Dégustez-les tièdes à l'apéritif ou accompagnées d'une salade.
Bon appétit !