Cette recette fraîcheur comblera les plus pressés d'entre nous…
Préparation : 10 min
Ingrédients (2 pers.) :
– 1 avocat
– 1 grosse tomate
– 1/4 d'oignon rouge
– 1 càs de jus de citron
– 1 càs d'huile d'olive
– 1 càs de coriandre fraîche
– quelques gouttes de tabasco
– sel, poivre
Mode opératoire :
Coupez l'avocat en deux. Dénoyautez-le et enlevez délicatement la peau en l'incisant à l'aide d'un couteau.
Dans un bol, ajoutez la tomate coupée en petits dés, l'oignon émincé, la coriandre ciselée et le reste des ingrédients. Salez, poivrez et mélangez.
Garnissez les avocats et dégustez.
Bon appétit !