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Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Yakitoris au fromage express

fromage

A la pôele, cette recette japonaise version expresse, accompagnera idéalement vos apéros et brunchs. En pierrade, elle surprendra vos convives en proposant un fromage chaud après le plat.

 

Préparation / marinade / cuisson :  5 min / 15 min / 2 min

 

Ingrédients (15 yakitoris) :

– 1/2 gruyère

– 15 tranches de lard fumé

– 15 cl de sauce teriyaki

 

Mode opératoire :

Dans un bol, faites mariner les tranches de lard dans la sauce teriyaki durant 15 min au frais.

Découpez 15 petites frites dans le gruyère.

Enroulez chacune d'elles d'une tranche de lard.

Poêlez-les 2 min à feu réduit en prenant soin de les retourner régulièrement. Le fromage doit couler très légèrement.

Dégustez immédiatement. 

Bon appétit !

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