Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pizza saumon, courgette, chèvre, menthe & zeste de citron

plat

La courgette légèrement croquante ainsi que l’huile d’olive à la menthe couplée au zeste de citron confèrent à ce plat une texture et des saveurs surprenantes… 

 

Préparation / cuisson : 15 min / 15 min

 

Ingrédients (1 pizza) :

– 1 pâte à pizza ronde

– 200 g de saumon frais

– 1/2 courgette

– 1 citron bio (pour le zeste)

– 150 g de gruyère râpé

– 5 rondelles de chèvre

– 24 feuilles de menthe

– 3 càs de crème fraîche bombées

– huile d’olive

– sel, poivre

 

Mode opératoire :

Préchauffez votre four à 210°C.

Lavez la courgette, le citron bio et la menthe.

Mixez la menthe avec un filet d’huile d’olive (ou ciselez-la très finement).

Coupez la courgette en fines rondelles et prélevez le zeste du citron.

Déroulez la pâte à pizza et étalez la crème fraîche avec le dos d’une cuillère à soupe.

Parsemez de gruyère râpé.

Répartissez les rondelles de courgette, le saumon émietté et le chèvre.

Enfournez durant 15 min à 210°C.

Eparpillez le zeste de citron. Arrosez d’huile à la menthe. Salez, poivrez et servez immédiatement. 

Bon appétit !

plat

   Envoyer l'article en PDF   

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Pour vérifier que vous n\'êtes pas un robot, veuillez répondre à la question suivante : * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.