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Cocktail pastèque & basilic, façon mojito

boisson

Si vous aimez la pastèque et le mojito, vous adorerez sûrement ce cocktail légèrement parfumé au basilic…

 

Préparation :   10 min

 

Ingrédients (1 pers.) :

– 4 à 6 cl de rhum (selon les goûts)

– 1/2 citron vert

– 4 cuillères de cassonade

– 150 g de pastèque

– 5 feuilles de basilic

– glace pilée

 

Mode opératoire :

Dans un verre à mojito (de type tumbler), ajoutez la cassonade.

Coupez les trongnons du citron (les extrémités ne doivent pas être blanches, on doit apercevoir l'intérieur du fruit). Fendez-le en deux dans le sens de la longueur. Positionnez chaque moitié, dos vers le haut. Découpez chacune d'elles en 6 dés.

Ajoutez 6 dés dans le verre et pilez.

Lavez le basilic. Prélevez 5 feuilles et pilez-les légèrement dans le verre.

Passez au blender la pastèque avec le rhum. Versez la préparation obtenue dans le verre et ajoutez la glace pilée (ne lésinez pas sur la quantité).

Mélangez et dégustez frais.

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