Tout le monde n'apprécie pas le goût de châtaigne du potimarron. Eh bien, si vous êtes dans ce cas, cette recette est faite pour vous ! Succès 100% garanti !
Tarte au thon, comté & thym citron
Les tartes font partie des recettes les plus simples à réaliser. Elles sont également personnalisables à souhait. En voici une déclinaison à base de thon, de tomates, de thym citron et de comté…
Douillons
Cette spécialité de Normandie se compose d'une poire enveloppée d'une pâte feuilletée et chauffée au four. Elle peut être dégustée nature ou fourrée de carrés de chocolat, de caramel au beurre salé, de caramel et noix de pécan, de cassonade et…
Oeufs cocotte
J'ouvre ici un article qui sera dédié aux oeufs cocottes que j'étofferai avec le temps. Les ingrédients seront très variés. Certaines recettes, plus originales que d'autres, se passeront de ramequin…
Pâtes feuilletées & pâtes à pizza pour l’apéro !
Les roulés au jambon sont très souvent préparés pour l'apéro. Leur succès est incontestable si bien que les variantes se multiplient. Les ingrédients sont divers : tapenade, chorizo, concentré de tomates, moutarde, crème fraîche, etc. Les pâtes feuilletées se voient quelquefois remplacées par les…
Tarte au maroilles
On ne peut pas dire que la tarte au maroilles soit un plat diététique mais putain, que c'est bon ! Et en prime, cette recette est d'une simplicité extrême !
Galette des rois au chocolat
La meilleure des galettes des rois reste la traditionnelle, à base de frangipane. Mais il m'arrive quelquefois de déroger à la règle…
Galette des rois aux griottes
Comme beaucoup je suis plutôt partisan de la galette des rois traditionnelle, celle composée essentiellement de poudre d'amandes. Mais cette année, j'ai quelque peu dérogé à cette règle en ajoutant à la recette classique des griottes…