Les pommes de terre à la suédoise (dites à la Hasselbacken, du nom du restaurant à Stockolm où elles ont été créées) ne sont pas seulement belles à regarder. Elles sont infiniment fondantes à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur.…
![Pommes de terre grenaille au pesto verde, façon suédoise Pommes de terre grenaille au pesto verde, façon suédoise](https://captain-slip.net/wp-content/uploads/pommes-de-terre-grenaille-au-pesto-verde-façon-suédoise-4-670x300.jpg)
Les pommes de terre à la suédoise (dites à la Hasselbacken, du nom du restaurant à Stockolm où elles ont été créées) ne sont pas seulement belles à regarder. Elles sont infiniment fondantes à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur.…
Restons en Normandie avec ce plat mijoté dans le cidre et les pommes…