C'est ma période brochettes ! Cette fois-ci, elles sont marinées au citron et au romarin avec une petite touche italienne…
Tarte chèvre, tomates cerise & cumin
Cette tarte végétarienne accompagnera admirablement vos salades…
Keftas aux oeufs
Les keftas sont des boulettes de viande cuisinées dans le maghreb, au Moyen-Orient, en Inde et dans les balkans. Constituées de viande hachée de boeuf ou d’agneau, on peut y retrouver des épices, des aromates et de l’oignon. La recette présentée aujourd’hui est…
Salade de boulgour au fromage blanc & cumin
Avant de passer aux plats d'hiver, voici une dernière salade d'été à base de boulgour…
Oeufs cocotte
J'ouvre ici un article qui sera dédié aux oeufs cocottes que j'étofferai avec le temps. Les ingrédients seront très variés. Certaines recettes, plus originales que d'autres, se passeront de ramequin…
Soufflé au jambon et 3 fromages
Préparez une béchamel. Ajoutez deux trois types de fromages. Complétez avec des dés jambon. Montez vos blancs en neige et mélangez le tout ! Vous obtiendrez un savoureux soufflé aux fromages, craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur…