Adeptes des cocktails sans alcool, en voici un très fruité à base de rooibos…
Préparation : 10 min
Ingrédients (3 litres) :
– 60 cl de jus d'oranges (soit 4/10)
– 30 cl de jus d'ananas (soit 2/10)
– 30 cl de jus de citron (soit 2/10), comptez environ 6 citrons
– 30 cl de thé (je vous recommande un rooibos earl grey)
Mode opératoire :
Faites bouillir de l'eau et faites infuser le rooibos durant 5 min. Laissez refroidir.
Pour réaliser 3 litres de cocktail, n'hésitez pas à vous équiper d'un distributeur muni d'un robinet.
Versez-y le jus d'oranges, le jus d'ananas et le jus de citrons pressés.
Lorsque le rooibos est refroidi, versez-le dans la fontaine. Mélangez.
Il est inutile d'ajouter du sucre en poudre, les fruits suffisent.
Complétez avec des glaçons pour rafraîchir la boisson.
Et servez dans des tumblers.